一盒275卢比！印度东谈主为何对牛粪饼情有独钟？

印度东谈主对牛的顾惜由来已久，在印度教神话中，有三大主神，远隔是罢休之神湿婆、创造之神梵天和保护伞毗湿奴。而湿婆的坐骑是一头长有赘瘤的白色公牛，代表着兴奋与幸福。因此，印度东谈主视牛为圣物。

图片

需要留神的是，印度东谈主顾惜的只是是印度瘤牛。这种牛在其鬐甲部位长有一团雷同赘瘤的肌肉组织，是以得名瘤牛。而对于其他种类的牛，尤其是黄牛和水牛，则造成了印度东谈主出口创汇的农居品。印度大要领有4.3亿多头牛，是巨匠最大的牛奶坐褥国与牛肉出口国。

印度东谈主对牛的顾惜达到了腐朽的进度，他们将对于牛的一切物品都视为宝物，致使觉得牛尿和牛粪大致转危为安。

图片

与牛粪关系的商品，最着名的莫过于畅销海表里的牛粪饼了。在畴前，印度农户会在牛粪中加入茅草、稻草或者稻壳之类的东西，然后制成饼状晾干，这么一个牛粪饼就制成了，每个重约200克。一般情况下，牛粪饼就像世俗的农居品雷同，要么农户留作私用，要么拿到集市上去卖。

前几年，几个印度小伙在某国际电商平台上开了一个店铺，特意售卖牛粪饼。刚开动，他们其实是抱着搞笑的心态开设店铺的，然则没过多久，店铺里的牛粪饼订单簇拥而至，客户来自五洲四海，每盒售价275卢比的牛粪饼很快就被抢购一空！

图片

几个小伙遽然懵圈了，他们都备无法思象牛粪饼尽然如斯受接待。现实上，来自国际的订单主如果客户的意思心驱使，好多来自西洋国度的年青客户出于猎奇心扉才选拔购买印度的牛粪饼。

那么，对于印度东谈主来说，牛粪饼意味着什么？它到底能弗成吃呢？

事实上，尽管印度宗教琳琅满目，印度东谈主也比拟“重口味”，但是牛粪饼真不是用来吃的。

在印度教中，有一个着名的节日叫屠妖节，又称为万灯节。印度教徒坚信，世界依然被魔鬼所侵略，天使下凡降魔鬼。魔鬼被遵命以后，地面女神为天使生下了一个女儿——Naraka Suran。然而，Naraka Suran在统领世界技术却与豪迈为伍，并免强庶民晚上弗成点灯。天使得知此过后，跟这个孽根祸胎伸开了一场正邪大战。

图片

一场大战之后，天使将Naraka Suran杀死，为民除了一害。庶民们非常欢跃，纷纷点着灯上街庆祝。自此以后，东谈主们就将这个日子作为屠妖节，用以赞颂“邪弗成胜正”的精神。

在屠妖节上，印度教徒会举行祭祀先人的典礼。他们在祭祀专用的器皿中燃烧牛粪饼，牛粪饼就会散逸出一种特别的滋味，神话这种滋味大致洗涤我方的灵魂。

是以每当屠妖节莅临，印度国内对牛粪饼的需求就会暴增。为了让这种特别的滋味愈加名满全国，有些商家还会在牛粪饼中加上一些特别的“佐料”，比如色素和其他添加剂等，用以招引顾主。

图片

除了用作祭祀的谈具，印度东谈主还可爱将牛粪饼贴在自家房屋的墙上，将通盘屋子严严密实地包裹起来，神话这么大致起到很好的保温截至。

此外，牛粪饼如故印度世俗农户家庭常用的燃料。晾干后的牛粪饼非常容易引燃，烧起来的火很旺。用牛粪饼烧制出来的食品，滋味非常适口。

其实，牛粪饼并不像东谈主们思象得那么脏，它首先的原料即是牛吃的青草。牛粪饼内部含有10％-20％的粗卵白，1％-3％的粗脂肪，20％-30％无氮浸出物，和15％-30％的粗纤维（易燃）。

图片

诚然印度东谈主不吃牛粪饼，但是一些不知牛粪饼为何物的国际顾主却会把它算作印度特质好意思食来享用。比如一个好意思国精神小伙儿，在收到我方从网上买的印度牛粪饼以后，“兴高采烈”地试吃了一番，并不敢造次地在网上留言：“滋味一般！”

本站仅提供存储处事，扫数内容均由用户发布，如发现存害或侵权内容，请点击举报。